Las proteínas: macronutriente de elección en el control de la ingestanto del peso a largo plazo

A pesar de que cualquier cambio de dieta y estilo de vida ha de ser personalizado, el control de la ingesta calórica con un moderado aumento en la proporción de proteínas puede resultar en una efectiva y fácil estrategia durante la pérdida de peso y su mantenimiento, favoreciendo la saciedad en mucha mayor medida que los hidratos de carbono y las grasas, incrementando la termogénesis y facilitando la conservación de la masa muscular mejorando el perfil metabólico.

  • Protein, weight management, and satiety. Am J Clin Nutr 2008;87(suppl):1558S–61S.
  • Additional protein intake limits weight regain after weight loss in humans British Journal of Nutrition (2005), 93, 281–289
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